Les Secrets d'Aphrodite

Jouer à ce jeu-là, ça en dit long sur ce que seront les Jeux !

Militaires chinois...

VOILA LES MOINES QUI ONT CAUSE DES VIOLENCES A LHASSA….

Ci-dessous une jolie photo..............qui organise les
manifestations à Lhassa ??????????????????

Comment la Chine fait de la désinformation...

Photo des militaires chinois s'apprêtant à revêtir des robes de
bonzes....

Photo satellite prise le 20 mars par l'Agence de communication de
Grande Bretagne

Introduction : Les moines de Lhassa ont dit qu'ils étaient enfermés
et n'étaient pour rien dans les manif. Certains le savaient depuis
le 20 grâce à cette photo prise par satellite dans des conditions de
contrôle irréfutables.

La photo est passée par l'Italie et revient vers nous. Nous espérons
qu'elle franchira toutes les frontières et sera vue dans le monde
entier.

Cet article m'ayant amusé et surtout épaté, je vous l'ai copié. En tout cas moi je sais ce que je vais faire ce week-end... :-)

 Espuma, gel d’herbes, mousse de Carambar et autres caviars d’alcool sortent des cuisines des grands restaurants pour s’inviter dans les nôtres. Nous avons testé quelques-uns de ces kits d’introduction à la cuisine moléculaire.

À la simple évocation de la cuisine moléculaire, chacun pense évidemment au chef catalan Ferran Adrià, à ses écumes de parmesan et ses recherches pour obtenir des glaces chaudes. La tendance se démocratisant jusqu’aux petits restaurants de quartier, les industriels spécialisés ont ouvert leurs rayonnages de poudres de perlimpinpin au commun des mortels. Et comme la discipline nécessite quelques explications, ils proposent même des kits pour débutants, ouf !
Pipettes, tubes à essai, pots de substances aux noms étranges… On croit ouvrir la valise du petit chimiste de nos jeunes années. Première découverte : derrière ce titre un peu grandiloquent de « cuisine moléculaire » se cachent surtout des additifs naturels qui changent le look de nos assiettes. Ainsi, l’un des ingrédients stars, l’agar-agar, n’est rien d’autre qu’un gélifiant à base d’algue bien connu des Japonais. Plus puissant que la gélatine, il permet, par exemple, de réaliser des cubes de petits pois chauds pour accompagner le poulet rôti du dimanche. Nous rêvons déjà aux billes d’amaretto qui seraient tellement chic sur un tiramisu déstructuré lors de notre prochain dîner… Mais passons plutôt en cuisine

kit

C’est parti ! À l’aide d’une seringue, nous injectons du jus de pomme mélangé à de l’agar-agar dans un tuyau. Cinq minutes plus tard, nous obtenons nos premiers spaghettis moléculaires. Le résultat est un peu fragile, mais bluffant… Enroulés autour d’un cure-dent, ils feront la plus fun des décos sur notre verre de Manhattan !
Forts de ce premier succès, nous nous lançons dans la fabrication d’un caviar de thé vert : de petites billes contenant du liquide. Après une mise en place fastidieuse, nous tâtonnons pour trouver le temps de prise du caviar : trop court, les billes éclatent avant que l’on puisse les déposer sur un plat ; trop long, elles se transforment en méduses immangeables… Il faut nous rendre à l’évidence, nous avons encore du pain sur la planche avant d’obtenir un résultat présentable.
Au lieu de nous décourager, nous décidons de tenter une recette de notre cru : une écume de yaourt réalisée avec de la lécithine de soja, ingrédient censé tout faire décoller. Malheureusement, notre préparation – trop dense – ne
montera jamais.
Après ce cuisant échec, nous retenons notre leçon : mieux vaut maîtriser les techniques de base avant de s’élancer hors des sentiers battus. Et même si les débuts sont un peu douloureux (évitez de convier vos amis à goûter vos premières créations), nous sommes prêts à croire ce que nous dit la notice de l’un des kits : « La créativité est croissante ! » En attendant, cette petite introduction nous a permis de nous faire quelques chouchous aux noms barbares : la gomme xanthane qui épaissit la crème fleurette 0 % (qui ne monterait jamais sinon), ou le xylitol, qui remplace le sucre dans les pâtisseries avec
40 % de calories en moins… La cuisine moléculaire, c’est aussi bon pour la ligne !

Paru le 27.02.2008, par Lucile Escourrou

Les kits
Pour débuter : les kits Spaghettis ou Perles & Cocktails
de Kalys Gastronomie, 25 € chaque, en vente sur www.gastronomie.kalys.com

Pour continuer à l’occasion et sans se ruiner :
le Kit Découverte de Cuisinemoleculaire.com, 9,50 €, en vente sur www.cuisinemoleculaire.com

Pour ceux qui ne veulent que le meilleur : le minikit Texturas Sferificación d’Albert et Ferran Adrià, 99,90 €, en vente à la Librairie gourmande, www.librairiegourmande.fr

Source : Madame LeFigaro

Je suis tombée sur un article qui m'a surpris : un des chars qui devait défiler le 5 pour le carnaval de Rio été interdit par la justice. Représentant des corps squelettiques empilés, il était censé symboliser l'horreur de l'Holocauste.
Ce tableau dramatique conjugué à des danseuses aux seins nus aurais offensé la Fédération israélite de Rio...

À la dernière minute, il a donc été remplacé par un char surmonté de danseurs bâillonnés en signe de protestation sur lequel on pouvait lire «On ne construit pas l'avenir en enterrant l'Histoire».(je suis d'accord avec ça ceci dit)

Carnaval_rio_2008

Ce qui me surprend moi c'est que l'on se serve du jour du carnaval pour faire défiler pareil chars ici

En tout cas cela me parait inquiètant quand on pense que le théme du carnaval de cette année était thème consacré à l'écologie et à la nécessité de préserver la nature et que l'on regarde les chars qui ont effectivement défilés.là

Source :  20minutes.fr

J'ai trouvé une vidéo sur le net qui m'a fait marrer, il fallais absolument que je vous la montre. C'est une danse qui s'appelle LE PARAPARA !
Alors pour celles et ceux qui ne connaissent pas (comme moi), il s'agit d'une mode japonnaise. Les danseur (ou danseuses) doivent suivre une corégraphie donnée en étant tous syncro. Ce qui doit être marrant c'est de voir 20 danseuses faire les même gestes en même temps dans une boite de nuit :-)

Alors ne vous inquiétez pas, la vidéo marche ce sont les gens qui restent immobile pendant environs 30 secondes ! En tout cas je trouve ça pas mal, et puis par moment on se croirait dans manga !

Boite noire

Ce modèle de rétroviseur est équipé d’une caméra à l’arrière (pour filmer l’avant du véhicule et la route), et enregistre en continu tant que la voiture tourne.

Un petit écran incrusté dans le miroir vous permet de visualiser ce qu’enregistre la carte SD. Et la vidéo après le saut illustre l’intérêt de disposer d’un enregistrement vidéo de ce type en cas d’accident:
L’enregistrement vous permet de rejouer la scène pour déterminer les responsabilités (par exemple, changement de direction sans utilisation du clignotant, refus de priorité, etc..), mais aussi de disposer des immatriculations des véhicules en cause en cas de délit de fuite de ces derniers.Ce mouchard vidéo embarqué est disponible pour 449,95$ (306 €).

source : autoblog

Boules de chips

Ce sont des légumes frais coupés en fines chips, cuisinés sans huile, au sel et aux épices. Les légumes sont préparés avec un mélange d'épices différentes afin d'obtenir des saveurs propres à chaque chips.
Elles sont ensuite placées sur plaques pour être séchées en étuve à basse température pendant 72h. Le goût du légume et son parfum restent intacts. Ces chips sont légères, craquantes, à l'apéritif, vin blanc sec par exemple, ou en garniture autour d'un plat.
Croquez des chips de betterave, carotte, chayotte, patate douce. Un bon moyen de manger des légumes !
30 g : 5.60 €

où : ruetraversette.com : Découvrez vite ce site, vous y découvrirez de nombreux produits originaux et naturel ainsi qu'une rubrique "recette" où vous trouverez des idées pour accompagner vos plats avec des produits insolites comme : les carottes à la cannelle, le citron confit à la fleur d'hibiscus, l'huile d'olive à l'orange, l’huile d’olive à la clémentine confite, l'huile d'olive aux queues de poire, le sirop pulpe de tomate, la vinaigrette figue raisin, le poivre à la vanille ou au citron... de quoi éveiller vos papilles...

Utiliser son mobile en lieu et place de la souris, c’est la promesse que viennent de tenir des chercheurs britanniques.

Via Bluetooth, votre téléphone se connecte à l'ordinateur et permet d'en manipuler le curseur en le déplaçant dans l’espace (voir les vidéos). Mais la technologie mise au point par Nick Pears de l’université de York, Patrick Olivier et Dan Jackson de l’université de Newcastle, pourrait avoir bien d’autres applications. Elle permettrait également d’échanger avec n’importe quel ordinateur et notamment des écrans publics, comme le rapporte InfoWorld.

« L’un de nos premiers objectifs était d’interagir avec de grands écrans publics pour, par exemple, acheter un film ou un ticket de train ou interagir avec des panneaux publicitaires, même si les applications de cette technologie sont sans limites », explique Pears.

Reste que nous ne pourrons pas utiliser demain nos téléphones mobiles comme souris. La technologie est en développement et nécessite des ajustements, sans parler de son intégration logicielle...

Auteur : Internet-Actu

source : futura-sciences.com

Google Blackle

Blackle est un moteur de recherche google tout noir, qui grâce à sa couleur permet une économie d'énergie.

Il a été créé par Heap médias pour nous rappeler à tous la nécessité de faire de petits gestes dans nos vies quotidiennes afin économiser l'énergie.

En janvier 2007, un billet sur le blog de Google intitulé "Black Would Save 750 mégawatts-heures par année" proposait la théorie selon laquelle une version noire du moteur de recherche Google permettrait d'économiser pas mal d'énergie attribuable à la popularité du moteur de recherche. Bien sur il y a des scepticiques quant à l'importance des économies d'énergie et le coût ainsi qu'au niveau de la lisibilité des pages Web en noir.

Blackle économise de l'énergie parce que l'écran est en noir. «l' image affichée est essentiellement fonction de l'utilisateur et les paramètres de couleur de bureau graphiques, ainsi que la couleur et la taille des fenêtres d'applications ouvertes ; un moniteur consomme plus de puissance pour afficher un écran blanc (ou lumineux) qu'un écran noir (ou sombre)  ". Roberson et al, 2002

Concretement, même si l'économie d'énergie est petite pour un écran, cette économie se trouve tous simplement additionnées par la popularité de google. De plus,Blackle nous rappelle que nous devons faire des efforts quotidiens à chaque fois que nous ouvrons notre navigateur.

Depuis son lancement Blackle a permis d'économiser 442,172.919 Watt heure, ça parrait peu mais n'oubliez pas que chaque bits compte lorsqu'il s'agit de sauver la planete !!

Aidez-moi à passer le mot à propos Blackle en disant à vos amis et votre famille de l'adopter comme page d'accueil.

Il ya beaucoup de sites web au sujet de l'économie d'énergie qui tentent de nous apprendre à être plus respectueux de l'environnement. Ils sont pleins de bonnes astuces concernant les petites choses que nous pouvons tous faire pour faire une différence aujourd'hui. Essayez Blackling "conseils d'économie d'énergie» ou visitez treehugger.com un grand blog dédié à la sensibilisation à l'environnement.

Où le trouver : blackle.com