Petite douceur pour la saint valentin

Quoi de mieux pour commencer une soirée romantique qu'un petit cocktail fait avec amour et tendresse ?
Voici une petite recette sympa et facile à réaliser. En plus elle est originale puisqu'à base d'eau de rose et de pastèque.


Ca s'appelle Coeur de valentine


Pour ces décors, vous avez besoin de :




- 1 pomme fruit
- 1 couteau scie
- 1 découpoir en forme de cœur (ce sont les découpoirs à petit gâteaux que l’on trouve dans les supermarchés).





Avec le couteau scie, coupez 3 belles tranches bien droites et épaisses de 0,5 cm.
Dans ces tranches, avec les découpoirs de différentes tailles (en forme de cœur), confectionnez les cœurs.



Maintenant, il s'agit de faire le cocktail. Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons un granité à la pastèque et à l'eau de rose.






Ingrédients

6 tasses de pastèque hachée
2 cuillères à café d’eau de rose
2 cuillères à café de jus de citron
1 l de limonade

Préparation

Passez la pastèque au mixer. Mélangez-la à l’eau de rose, au jus de citron et a la limonade, et congelez jusqu'à ce que les bords se solidifient.

Le mélange durcira plus vite dans un récipient métallique. Repassez-le au mixer jusqu'à obtenir une consistance de neige fondue. Servir dans de gros verres.





Versez votre cocktail dans un verre évasé. Positionnez les cœurs en les encastrant sur le bord du verre. Servez aussitôt.

 

Source : femme actuelle
Recette tirée de l'ouvrage de Frédéric Jaunault, "Cocktails et sculptures de fruits"